Μια εύκολη σαλάτα εμπλουτισμένη με χρώμματα αλλά και βιταμίνες.
Καθαρίζουμε το λάχανο, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει. Ξύνουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα σκουπίζουμε καλά. Ψιλοκόβουμε σε λεκάνη το λάχανο. Τρίβουμε στον τρίφτη τα καρότα και τα ανακατεύουμε με το λάχανο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Σερβίρουμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με μαύρες ελιές.
Μια πιο σύνθετη μορφή της κλασσικής σαλάτας μαρούλι, με πλουσιότερη γεύση και θρεπτική αξία
Το σνίτσελ είναι ένα γρήγορο, άπαχο και νόστιμο φαγητό, χωρίς να απαιτεί μεγάλο χρόνο προετοιμασίας. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι ή ριζότο.
Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, η σαλάτα με βραστά λαχανικά είναι ένας γευστικός συνδυασμός πλούσιος σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία και με λίγες θερμίδες έχουμε μια απολαυστική σαλάτα
Όσοι προτιμούν μια σαλάτα πλούσια σε χρώματα αλλά και θρεπτικά με βιταμίνες C και Α, μπορούν να δοκιμάσουν μια σαλάτα με πιπεριές
