Το σνίτσελ είναι ένα γρήγορο, άπαχο και νόστιμο φαγητό, χωρίς να απαιτεί μεγάλο χρόνο προετοιμασίας. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι ή ριζότο.
Στην αρχή σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με τον αυγοδάρτη ώσπου να αφρίσει λίγο. Έπειτα, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε λίγο ακόμη. Πλένουμε το κρέας και προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι για τηγάνισμα. Βουτάμε τα φιλέτα του κρέατος στο αυγό και μετά τα πασπαλίζουμε στην τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.
Όταν θέλετε ένα μικρό, απολαυστικό και χορταστικό γλυκό, οι κρέπες είναι η λύση. Ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα και δεν απαιτούν πολλά υλικα.
Από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά για πολλούς σε ταβέρνες και εστιατόρια. Τηγανιτά κολοκυθάκια με κουρκούτι συνοδευόμενα από τζατζίκι.
Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μια Ρουμελιώτικη σαλάτα με ψαράκι και πατάτες και να την συνοδέψουν με λίγο τσίπουρο ή ούζο
