Μια χορταστική αλλά και γευστική σαλάτα γίνεται με κοφτό μακαρονάκι, σε λίγα μόνο λεπτά, ως κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα ζαρζαβατικά
Βράζουμε το μακαρονάκι σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, ρίχνουμε τη μαγιονέζα, τα καρότα τριμμένα , το πιπέρι , το αλάτι, το σέλινο και την πιπεριά ψιλοκομμένα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και το σερβίρουμε κρύο. Το γαρνίρουμε με φύλλα μαϊντανού.
Η γνωστή σε όλους αλοιφή, αλλά από σπίτι. Η σπιτική μελιτζανοσαλάτα διαφέρει κατά πολύ της αγοραστής και είναι από τα γευστικότερα συνοδευτικά
Η κλασσική, παραδοσιακή σαλάτα, πλούσια σε θρεπτική αξία και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, με άρωμα Ελλάδας.
Από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά για πολλούς σε ταβέρνες και εστιατόρια. Τηγανιτά κολοκυθάκια με κουρκούτι συνοδευόμενα από τζατζίκι.
Όταν θέλετε ένα μικρό, απολαυστικό και χορταστικό γλυκό, οι κρέπες είναι η λύση. Ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα και δεν απαιτούν πολλά υλικα.