Μια εύκολη σαλάτα εμπλουτισμένη με χρώμματα αλλά και βιταμίνες.
Καθαρίζουμε το λάχανο, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει. Ξύνουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα σκουπίζουμε καλά. Ψιλοκόβουμε σε λεκάνη το λάχανο. Τρίβουμε στον τρίφτη τα καρότα και τα ανακατεύουμε με το λάχανο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Σερβίρουμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με μαύρες ελιές.
Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μια Ρουμελιώτικη σαλάτα με ψαράκι και πατάτες και να την συνοδέψουν με λίγο τσίπουρο ή ούζο
Σε περιόδους νηστείας, μια σπιτική ταραμοσαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο συνοδευτικό για τα αρτύσιμα ενός γεύματος
Δημιουργούμε νόστιμο και γρήγορο κέικ, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις σε υλικά και προετοιμασία. Μπορεί να συνοδευτεί με λιωμένη σοκολάτα και τρούφα, με άχνη ή ό,τι άλλο προσθέσει η φαντασία σας.
Παρόμοια συνταγή με τις κρέπες, οι βάφλες είναι ένα ωραίο γλύκισμα που ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά και χορταίνει περισσότερο από τις κρέπες. Οι βάφλες είναι πιο υγιεινές γιατί δεν χρειάζονται τηγάνισμα με λάδι ή βιτάμ, όπως οι κρέπες.
