Ένα διαφορετικό συνοδευτικό για το θαλασσινό γεύμα μας και παρέα με ούζο, αποτελεί η σαλάτα με μύδια.
Βράζουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τα ανακατεύουμε με τις πατάτες, την κάπαρη και τις ελιές. Ραντίζουμε με λαδόξιδο , αλατίζουμε και γαρνίρουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο. Τα τοποθετούμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε με τελευταία τα μύδια βρασμένα.
Σε περιόδους νηστείας, μια σπιτική ταραμοσαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο συνοδευτικό για τα αρτύσιμα ενός γεύματος
Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, η σαλάτα με βραστά λαχανικά είναι ένας γευστικός συνδυασμός πλούσιος σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία και με λίγες θερμίδες έχουμε μια απολαυστική σαλάτα
Μια πιο σύνθετη μορφή της κλασσικής σαλάτας μαρούλι, με πλουσιότερη γεύση και θρεπτική αξία